Wie man die richtigen Lebensmittelverpackungsmaterialien auswählt (9 Schritte)

Wichtigste Erkenntnisse

• Wählen Sie Materialien, die den FDA-Standards entsprechen und Lebensmittel frisch halten

• Passen Sie Ihr Verpackungsdesign an Ihre Marke und Ihre Zielkunden an.

• Nachhaltige Materialien verwenden, ohne den Produktschutz zu beeinträchtigen

• Arbeiten Sie mit Verpackungsexperten zusammen, um kostspielige Fehler zu vermeiden.

Was ist Lebensmittelverpackung und warum ist sie wichtig?

Lebensmittelverpackung ist der Prozess, Lebensmittel in schützende Behälter einzuschließen. Die Verpackung verhindert Verunreinigungen, verlängert die Haltbarkeit und liefert Produktinformationen.

Lebensmittelverpackungen erfüllen drei Hauptfunktionen für Ihr Unternehmen:

 ➤ Primärverpackung:  Kommt mit Ihren Lebensmitteln in Berührung (Flaschen, Beutel, Tüten, Schalen)

 ➤ Sekundärverpackung:  Gruppiert Produkte (Kartons, Schrumpffolie)

 ➤ Tertiärverpackung:  Schützt beim Transport (Paletten, Kisten)

Jede Ebene trägt dazu bei, Ihre Investition und Ihren Ruf zu schützen. Mangelhafte Verpackung verursacht auf jeder Ebene Kosten durch beschädigte Produkte und Kundenverluste.

Fast  sieben von zehn Verbrauchern  beurteilen die Lebensmittelqualität einer Marke anhand der Verpackung. Eine ansprechende Verpackung schafft Vertrauen, schützt Ihr Produkt und fördert Wiederkäufe. (Quelle: Ipsos US Packaging Survey)

Wie man die besten Lebensmittelverpackungsmaterialien auswählt

Befolgen Sie diese neun Schritte, um die richtige Verpackung für Ihre Produkte auszuwählen und teure Fehler zu vermeiden. Jeder Schritt baut auf dem vorherigen auf und trägt so zu einer umfassenden Verpackungsstrategie bei.

Schritt 1: Definieren Sie die Verpackungsanforderungen Ihres Lebensmittelprodukts

Bevor Sie sich mit Materialoptionen auseinandersetzen, sollten Sie Ihre spezifischen Produktanforderungen genau verstehen. Wenn Sie Ihre Bedürfnisse im Vorfeld definieren, vermeiden Sie unnötige Ausgaben für die falschen Materialien.

Ermitteln Sie Ihren Produkttyp:

• Ermitteln Sie, ob Ihr Produkt heiß, kalt, trocken, feucht oder gefroren ist.

• Wählen Sie die Verpackungsmaterialien passend zu den spezifischen Temperatur- und Feuchtigkeitsanforderungen Ihres Produkts.

Haltbarkeit und Lagerbedingungen bewerten:

• Überlegen Sie, wie Ihr Produkt von der Produktion bis zur Lagerung beim Kunden gelangt.

• Berücksichtigen Sie Transportbelastungen, Lagerstapelung und die Bedingungen der Verkaufspräsentation.

Definieren Sie Ihre Verpackungsziele:

• Prioritäten über den grundlegenden Schutz (Frische, Sichtbarkeit, Markenbildung, Nachhaltigkeit) hinaus festlegen

• Berücksichtigen Sie alle Anforderungen, um Ihren Materialauswahlprozess zu steuern

Bedarfsanalyse für Verpackungen:

• Welchen Temperaturbedingungen wird Ihr Produkt während des Versands und der Lagerung ausgesetzt sein?

• Wie lange muss das Produkt von der Herstellung bis zum Verzehr frisch bleiben?

• Welche Art von Schutz benötigt Ihr Produkt (Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht, Stöße)?

• Wo und wie werden die Kunden Ihr Produkt lagern und verwenden?

• Welchen regulatorischen Anforderungen muss Ihre Verpackung genügen?

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Schritt 2: Verwenden Sie lebensmittelsichere und zertifizierte Verpackungsmaterialien

Lebensmittelgeeignete Materialien schützen Ihre Kunden und beugen Verstößen gegen gesetzliche Bestimmungen vor. Die Verwendung ungeeigneter Materialien führt zu Verunreinigungen, Produktrückrufen und Rechtsstreitigkeiten.

Verwenden Sie lebensmittelzertifizierte Materialien:

• Wählen Sie Materialien mit FDA-, ISO 22000- oder BRC-Zulassung für den Lebensmittelkontakt.

• Prüfen Sie, ob die Sicherheitszertifizierungen zu Ihrer spezifischen Lebensmittelart passen.

Vermeiden Sie reaktive oder unsichere Materialien:

• Wählen Sie BPA-freie Materialien, die keine Chemikalien an Lebensmittel abgeben.

• Neue Materialien werden vor der Serienproduktion in kleinen Chargen getestet.

Wählen Sie vertrauenswürdige Materialien von Experten:

• Arbeiten Sie mit Lieferanten zusammen, die FDA-Zertifikate und Chargennummern zur Rückverfolgbarkeit bereitstellen.

• Wählen Sie Verpackungshersteller, die namhafte Marken beliefern, als Beleg für Qualitätsstandards.

Leitfaden zur Lebensmittelsicherheitszertifizierung:

• FDA: Erforderlich für alle in den Vereinigten Staaten verkauften Lebensmittelverpackungen.

• ISO 22000: Weltweit anerkannter Standard für Lebensmittelsicherheit

• BRC: Erforderlich von großen Einzelhändlern und Lebensmittelketten

• GMP: Gewährleistet gleichbleibende Qualität und Sicherheit während der Herstellung

➤ Hunfund Ronpak verwendet ausschließlich FDA-zugelassene Materialien für alle Lebensmittelverpackungen. Fordern Sie noch heute Ihr Angebot für lebensmittelsichere Verpackungen an.

Schritt 3: Materialien auswählen, die Lebensmittel schützen und konservieren

Falsche Verpackungsmaterialien verursachen Kosten durch beschädigte und verdorbene Produkte. Wählen Sie Ihr Material entsprechend den Schutzanforderungen Ihrer Lebensmittel.

Produktbeständigkeit während des Transports sicherstellen:

• Wählen Sie stoßfeste Materialien wie PET-Schalen für den Transportschutz.

• Wählen Sie Verpackungen, die beim Stapeln in Lagerhallen bruchfest sind.

Vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und Licht schützen:

• Verwenden Sie Barrierefolien wie EVOH oder Alufolie für schnell verderbliche Lebensmittel.

• Verwenden Sie laminierte Folien für Kaffee und Snacks, damit diese länger frisch bleiben.

Wählen Sie temperaturgerechte Verpackungen:

• Verwenden Sie hitzebeständige Behälter für mikrowellenerhitzte Speisen und heiße Flüssigkeiten.

• Wählen Sie gefrierbeständige Materialien, die die Lagerung in Kühlhäusern ohne Risse überstehen.

Beispiele für Schutzstufen:

• Hoher Barriere-Schutz: Tiefkühlgerichte und Kaffeebeutel verhindern monatelangen Verderb.

• Mittlerer Barriereschutz: Snacks und Trockenwaren bleiben wochenlang frisch.

• Geringer Schutz: Backwaren und Produkte mit kurzer Haltbarkeit sind mehrere Tage lang haltbar.

➤ Hunfund Ronpak stellt Spezialtabletts und -behälter für warme und kalte Speisen her.

Schritt 4: Passen Sie das Verpackungsdesign an Ihre Markenidentität an.

Verpackungsdesign stärkt die Kundenbindung und steigert den Umsatz durch visuelle Attraktivität. 72 % der Verbraucher geben an, dass das Design von Lebensmittelverpackungen Kaufentscheidungen und die wahrgenommene Qualität beeinflusst.

Materialien für optimale Produktsichtbarkeit auswählen:

• Verwenden Sie transparente Materialien wie PET, wenn Ihre Lebensmittel ansprechende Farben oder Texturen aufweisen.

• Wählen Sie Polypropylenfolien mit Sichtfenster, um bestimmte Inhaltsstoffe hervorzuheben.

Materialien für optimale Grafikqualität auswählen:

• Für detailreiche Fotografie und feine Texte eignen sich glatte Folien wie BOPP.

• Für komplexe Grafiken, die viele Tintenfarben benötigen, eignen sich laminierte Folien.

Materialien für die Markenpositionierung auswählen:

• Verwenden Sie stabile Behälter, um ein hochwertiges Gefühl zu erzeugen, das Kunden anfassen können.

• Wählen Sie matte Oberflächen für Kunststoffbehälter, um Fingerabdrücke und Spiegelungen zu reduzieren.

Erläuterung der Materialarten:

• PET: Transparenter Kunststoff, der für Flaschen und Behälter verwendet wird.

• Polypropylen: Flexibler Kunststoff, der hitze- und chemikalienbeständig ist.

• BOPP: Biaxial orientierte Polypropylenfolie mit exzellenter Druckqualität

• Laminierte Folien: Dünne Kunststofffolien, die miteinander verbunden werden, um einen stärkeren Schutz zu gewährleisten.

• Starre Behälter: Harte Kunststoffverpackungen, die ihre Form behalten

• Matte Oberflächen: Nicht glänzende Oberflächenbehandlung, die die Lichtreflexion reduziert.

➤ Hunfund Ronpak bietet individuelle Druck- und Designleistungen für alle Verpackungsmaterialien. Profitieren Sie von unserer Expertenberatung, inklusive IML, Direktdruck und Grafikentwicklung.

Schritt 5: Umweltfreundliche und nachhaltige Verpackungsoptionen auswählen

50 % der Verbraucher sind bereit, mehr für nachhaltige Lebensmittelverpackungen zu zahlen. Sie entsprechen der wachsenden Verbrauchernachfrage nach umweltverträglichen Produkten.

Wählen Sie recycelbare oder kompostierbare Materialien.

• Verwenden Sie kompostierbare Materialien wie PLA für Becher und Behälter, die sich auf natürliche Weise zersetzen.

• Wählen Sie recycelte Kunststoffe (PCR) wie PET und PP, die Abfall in neue Lebensmittelbehälter verwandeln.

Verpackungsmüll und ökologischen Fußabdruck reduzieren

• Durch Leichtbau kann weniger Material verwendet werden, während die Produkte während des Versands sicher bleiben.

• Verwenden Sie kleinere Verpackungen, die zusätzliche Schichten vermeiden und Ihr Produkt dennoch schützen.

Nachhaltigkeit und Leistung in Einklang bringen

• Wählen Sie umweltfreundliche Materialien wie Papierlaminate, die Feuchtigkeit und Sauerstoff abhalten, um Lebensmittel länger frisch zu halten.

• Erwägen Sie die Kunststoffe von Hunfund Ronpak   , die dazu beitragen, dass herkömmliche Kunststoffe auf Mülldeponien sicher abgebaut werden.

Leitfaden für nachhaltige Materialien:

• PLA (kompostierbar): Pflanzenbasierter Kunststoff für Becher und Behälter

• PCR-Kunststoffe (recycelbar): Aus recyceltem Kunststoff werden neue Behälter hergestellt

• Papierlaminate (recycelbar): Papierbeschichtete Beutel und Taschen

•  Kunststoffe (deponiegeeignet): Kunststoffe mit Zusatzstoffen, die sich auf Mülldeponien zersetzen.

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Schritt 6: Kosten und Funktionalität in Einklang bringen

Die richtigen Verpackungsmaterialien schützen Ihre Gewinne und die Produktqualität. Billige Materialien verursachen durch Verderb und Reklamationen teure Probleme.

Materialkosten gegen Produktpreis abwägen

• Wählen Sie stabile PET-Behälter für hochwertige, handwerklich hergestellte Lebensmittel, die im Regal gut sichtbar sein müssen.

• Entscheiden Sie sich für kostengünstige PE-Folien für Produkte mit hohem Produktionsvolumen, bei denen jeder Cent zählt.

Berücksichtigen Sie die gesamten Besitzkosten.

• Rechnen Sie mit einem Produktverlust von 15-30 % aufgrund mangelhafter Barrierefolien während Transport und Lagerung.

• Berücksichtigen Sie zusätzlichen Arbeitsaufwand und Kundenretouren aufgrund beschädigter Verpackungen.

Vergleichen Sie Standard- und kundenspezifische Verpackungslösungen.

• Nutzen Sie die Standardverpackungen von Hunfund Ronpak, um Produkte mit 50 % geringeren Einrichtungskosten auf den Markt zu bringen.

• Nutzen Sie individuelle Designs, um Premiummarken zu 20-40 % höheren Gewinnmargen zu verhelfen.

Leitfaden zum Kosten-Nutzen-Verhältnis:

• Lagerlösungen: Schnelle Lieferung, niedrigere Kosten, kleine Bestellmengen

• Maßgeschneiderte Lösungen: Höhere Preise, einzigartige Designs, Markenbekanntheit

• Unzureichende Verpackungskosten: Produktverschwendung, beschädigte Ware, unzufriedene Kunden

• Intelligente Verpackungen sparen: Weniger Abfall, weniger Retouren, Stammkunden

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Schritt 7: Effizienzsteigerung durch praktische Verpackungsformate

Wählen Sie Lebensmittelverpackungen, die Zeit sparen, Abfall reduzieren und Arbeitskosten senken. Effiziente Formate minimieren Produktionsausfälle und reduzieren den Transportraum.

Verwenden Sie Verpackungen, die sich gut stapeln, verschließen und lagern lassen.

• Wählen Sie stabile Behälter mit flachem Boden, die sich beim Transport und der Lagerung sicher stapeln lassen.

• Verwenden Sie Materialien wie PET oder HDPE, die unter Druck formstabil sind und Leckagen widerstehen.

Passen Sie die Verpackung an Ihre Ausrüstung an.

• Wählen Sie Behälter, die zu Ihren Abfüllmaschinen passen, um Produktionsverzögerungen und Störungen zu vermeiden.

• Verwenden Sie heißsiegelfähige Folien wie BOPP oder CPP, die mit den meisten Standard-Siegelmaschinen kompatibel sind.

Logistik und Auftragsabwicklung vereinfachen

• Wählen Sie Beutel mit Seitenfalten, die flach versendet werden und sich im Regal ausdehnen, um Platz zu sparen.

• Durch den Einsatz von Aufreißkerben oder wiederverschließbaren Verschlüssen lässt sich die Auftragsabwicklung beschleunigen und die Benutzerfreundlichkeit verbessern.

Kurzanleitung für Verpackungsmaterialien:

• PET: Ein leichter Kunststoff, der für Flaschen, Schalen und Klappverpackungen verwendet wird.

• HDPE: Ein dichter Kunststoff, der für Krüge, Wannen und lebensmittelechte Behälter verwendet wird.

• BOPP-Folie: Eine glänzende Folie, die für Verpackungen von Snacks und Backwaren verwendet wird.

• CPP-Folie: Eine gegossene Folie, die für Deckel, Beutel und flexible Lebensmittelverpackungen verwendet wird.

• Faltenbeutel: Ein flexibler Beutel mit seitlichen oder unteren Falten, der sich ausdehnt, um mehr Produkt aufzunehmen.

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Schritt 8: Innovative und zukunftsfähige Verpackungstrends übernehmen

Moderne Verpackungen verbinden Ihre Marke mit den Kunden und verbessern die Produktleistung. Nutzen Sie diese trendigen Verpackungsoptionen, um Ihren Produkten einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.

Fügen Sie innovative oder interaktive Funktionen hinzu.

• Fügen Sie QR-Codes hinzu, die Kunden zu Rezepten, Markengeschichten oder Treueprogrammen führen.

• Nutzen Sie Frischeindikatoren, die die Produktqualität anzeigen und das Kundenvertrauen stärken.

Umstellung auf Materialien der nächsten Generation

• Verwenden Sie mikroperforierte Folien wie Aripacks KrispPak™, um Brot frisch zu halten.

• Wählen Sie Barrierefolien mit Aromaschutz, die Aromen und Düfte einschließen.

Erwägen Sie wiederverwendbare oder hybride Formate.

• Verwenden Sie wiederbefüllbare Behälter für Artikel wie Gewürze, Kaffee oder Backzutaten.

• Stellen Sie Mahlzeitensets mit separaten Fächern für Soßen, Proteine oder Toppings zusammen.

Innovationsleitfaden:

• QR-Codes: Digitale Funktionen hinzufügen, die Verpackungen mit mobilen Erlebnissen verbinden.

• Frischeindikatoren: Visuelle Hinweise zur Kennzeichnung der Haltbarkeit oder des Produktzustands verwenden.

• Mikroperforationen: Verbessern die Luftzirkulation in Verpackungen für Backwaren oder knusprige Produkte

• Wiederverwendbare Designs: Behälter, die Kunden für verschiedene Zwecke wiederverwenden können.

➤ Lesen Sie auch : Verpackungsarten: Welche ist die richtige für Ihr Unternehmen?

Schritt 9: Lassen Sie sich von einem Verpackungsexperten beraten, um die richtige Wahl zu treffen

Falsche Verpackungsentscheidungen können durch Produktverluste und unzufriedene Kunden Tausende von Euro kosten. Hunfund Ronpak hilft Ihnen, von Anfang an die besten Materialien für Ihre Lebensmittel- und Getränkeprodukte auszuwählen.

Erhalten Sie personalisierte Empfehlungen für Ihr Produkt

• Arbeiten Sie mit Experten zusammen, die Ihre Produktanforderungen, Markenziele und Zielkunden verstehen.

• Lassen Sie sich zu Haltbarkeit, Versandsicherheit und Kosteneinsparungen für Ihr Unternehmen beraten.

Zeit sparen, Risiken reduzieren und schneller skalieren

• Mit fachkundiger Beratung lassen sich Sicherheitsprobleme, Beschaffungsschwierigkeiten und Verzögerungen in der Lieferkette vermeiden.

• Lassen Sie sich bei der Gestaltung von Verpackungen unterstützen, die mit Ihrem Unternehmen mitwachsen und zukünftigen Anforderungen gerecht werden.

➤ Sind Sie bereit, die richtige Verpackungslösung zu wählen?  Fordern Sie noch heute Ihr individuelles Angebot  von den Verpackungsspezialisten von Hunfund Ronpak an.

Vergleich der verschiedenen Arten von Lebensmittelverpackungsmaterialien

Jedes Verpackungsmaterial bietet unterschiedliche Vorteile. Wählen Sie das richtige Material entsprechend Ihren Produktanforderungen und Kundenpräferenzen.

1. Lebensmittelverpackungsmaterialien aus Kunststoff

Kunststoffverpackungen sind leicht, flexibel und kostengünstig für die meisten Lebensmittel. Lebensmittelgeeigneter Kunststoff bietet einen guten Barriereschutz und eignet sich gut für automatisierte Verpackungsanlagen.

• Polyethylen (PE):  Wird für Plastiktüten, Stretchfolie und Milchverpackungen verwendet. Umfasst die Typen LDPE und HDPE.

• Polyethylenterephthalat (PET) : Wird für Wasserflaschen, Salatbehälter und mikrowellengeeignete Schalen verwendet.

• Polyvinylchlorid (PVC) : Enthalten in Frischhaltefolie, Blisterverpackungen und Fleischverpackungen

• Polypropylen (PP) : Häufig verwendet bei Joghurtbechern, Take-away-Behältern und Verschlüssen.

• Polystyrol (PS/EPS) : Wird für Schaumstoffschalen, Einwegbecher und Klappverpackungen verwendet.

2. Lebensmittelverpackungsmaterialien aus Glas

Glasverpackungen bieten hervorragenden Schutz und verleihen Produkten ein hochwertiges Aussehen. Sie eignen sich am besten für hochwertige Produkte, die eine lange Haltbarkeit erfordern.

• Glasbehälter eignen sich am besten für flüssige Produkte wie Soßen und Getränke.

• Luftdichte Versiegelungen halten die Produkte monatelang frisch, ohne dass sie verderben.

• Höheres Gewicht erhöht die Versandkosten im Vergleich zu leichteren Kunststoffmaterialien

3. Lebensmittelverpackungsmaterialien aus Metall

Metallverpackungen bieten einen hervorragenden Barriereschutz und verlängern die Haltbarkeit. Sie eignen sich gut für Konserven und Produkte, die lange gelagert werden müssen.

• Weißblech : Wird für Konservendosen für Gemüse, Suppen und Fleisch verwendet.

• Aluminium : Wird für Getränkedosen, Tabletts, Folienverpackungen und Fertiggerichtbehälter verwendet.

4. Papierbasierte Lebensmittelverpackungsmaterialien

Papierverpackungen sind umweltfreundlich und eignen sich gut für trockene Produkte. Sie bieten eine gute Bedruckbarkeit für Branding, benötigen jedoch Beschichtungen für feuchte Produkte.

• Wellpappe:  Wird für Versandkartons und Massenverpackungen verwendet

• Karton:  Wird für Müslischachteln, Tiefkühlkostkartons und Snackboxen verwendet.

• Beschichteter Karton : Wird für Saft- und Milchkartons mit Kunststoff- oder Folienauskleidung verwendet.

5. Flexible Lebensmittelverpackungsmaterialien

Flexible Verpackungen sparen Platz und reduzieren die Versandkosten für viele Produkte. Sie bieten gute Barriereeigenschaften und eignen sich gut für Snacks und Fertiggerichte.

• Kunststofflaminate : Werden in Snacktüten, Standbodenbeuteln und Sandwichverpackungen verwendet.

• Schrumpffolie : Wird verwendet, um Produkte zusammen mit heißversiegeltem Kunststoff zu verpacken.

• Formgebend und nicht formgebend : Vakuumversiegelte Folie, die auf Produktschalen geformt wird

• Folienlaminate : Verwendung für Kaffeetüten, Bonbonverpackungen und Aromasiegelverpackungen

6. Nachhaltige Lebensmittelverpackungsmaterialien

Nachhaltige und recycelte Materialien erfüllen Umweltziele, ohne den Produktschutz zu beeinträchtigen. Sie sprechen umweltbewusste Kunden an und reduzieren die Umweltbelastung.

• Formgepresster Zellstoff/Faser : Hergestellt aus Recyclingpapier für Eierkartons und Tabletteinsätze

• Kompostierbare Kunststoffe (PLA) : Hergestellt aus Maisstärke für Besteck, Becher und Beutel

• Papierlaminate:  Ersetzen Sie Kunststoffschichten durch recycelbare Papieroptionen

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